現在國內食品檢測機構還是比較多的,基本上檢測機構主要分為食品分析業(yè)務(wù),食品檢測業(yè)務(wù),食品分析業(yè)務(wù)主要集中在配方分析,配方改進(jìn),配方研究這一塊,檢測這一塊主要集中在食品重金屬檢測、生物檢測、食品添加劑檢測、農藥殘留檢測等這些方面。隨著(zhù)近幾年越來(lái)越多的企業(yè)涉足食品行業(yè),國家對食品安全把控越來(lái)越完善和嚴格,食品檢測需求逐步增多,也就催生了市場(chǎng)多元化的發(fā)展,第三方食品檢測機構在這期間如雨后春筍般出現!
現階段我國食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理是改善食品問(wèn)題的有效戰略,因此為從根本上突破食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理中存在的局限性,現階段食品檢測企業(yè)就應及時(shí)認清食品市場(chǎng)的發(fā)展特征,構建起一系列更為完善的質(zhì)量管理機制,提升任職人員的技能及職業(yè)素養,使其能夠認清自身崗位的重要性,從根本上保障大眾的食品安全,并為進(jìn)一步鞏固與落實(shí)食品檢測行業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟中所占據的重要地位奠定堅實(shí)的基礎。